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Le Phoenix canariensis est l'un des palmiers les plus rustiques. Résistant aux gelées jusqu'à -8/-10 °C, il est utilisé en alignement sur la côte méditerranéenne, mais également dans les régions à climat doux, comme le Pays-Basque et la Bretagne.
De croissance lente, son stipe (tronc) volumineux, bien droit, est marqué par les cicatrices laissées par les pétioles des anciennes feuilles.
Les arbres nécessitent une plantation rigoureuse avec un trou bien profond afin d'apporter le terreau et drainage suffisant. Il est aussi indispensable d'installer un tuteur coté vent dominant, afin de retenir l'arbre, d'éviter que celui-ci ne s'appuie sur le tuteur et ne se blesse par frottement. L'arrosage est toujours indispensable lors de la plantation.